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材料：
牛肉片、空心菜、蒜片、辣椒片、薑片、蔥段、油麵。
調味料：
沙茶醬1茶匙、蠔油1茶匙、胡椒粉1茶匙、糖1茶匙、米酒1大匙。
作法：
1.肉片過油備用。
2.起油鍋爆香辛香料，放入調味料炒勻，再入肉片翻炒，最後下麵和空心菜炒均勻後盛盤。
3.炒好的沙茶牛肉麵上淋上蛋汁即可。(加入蛋汁可以增加滑順口感。)
牛肉片、空心菜、蒜片、辣椒片、薑片、蔥段、油麵。
調味料：
沙茶醬1茶匙、蠔油1茶匙、胡椒粉1茶匙、糖1茶匙、米酒1大匙。
作法：
1.肉片過油備用。
2.起油鍋爆香辛香料，放入調味料炒勻，再入肉片翻炒，最後下麵和空心菜炒均勻後盛盤。
3.炒好的沙茶牛肉麵上淋上蛋汁即可。(加入蛋汁可以增加滑順口感。)
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