作法:
1: 先洗淨鼠麴葉.加水入果汁機打碎.加糖煮滾5分鐘
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材料：
潤餅皮1張、高麗菜0.14斤、豆芽菜0.07斤、五香豆乾0.07斤、紅蘿蔔0.04斤、
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材料：
蓬萊米1斤、圓糯米1斤、菜脯絲150克、香菇絲150克、肉丁150克、蝦米75克、
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鹹油飯主材料：
長糯米600g、乾香菇20朵、蝦米35g、五花肉片150g、乾魷魚絲35g、紅蔥頭75g
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麵線材料：
高湯4斤、柴魚1杯、麵線8兩、紅蔥酥2大匙、醬油2大匙、黑醋1大匙、胡椒粉1/2茶匙
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材料：高麗菜1/4顆、草蝦仁200克、荸薺3顆、蒜頭2粒、水餃皮350克
調味料：鹽、胡椒各少許，醬油1大匙
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主料:
鮮蚵300g、小白菜150g、雞蛋4個、豬油適量
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粉漿材料：
細地瓜粉１０兩、清水１０兩、低筋麵粉２兩、滾水１斤、再來米漿１斤
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材料:
在萊米1斤 白蘿蔔2斤 後腿肉8兩(絞肉) 蝦米1兩 香菇酌量
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材料：
低筋麵粉1杯、牛奶1杯、蛋1顆、棗泥100g、花生粉75g、薑片1片
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材料：
白蘿蔔1條 在來米粉半斤 蝦皮4大匙 水4杯 油3大匙 玻璃紙1張 油蔥酥2大匙
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材料:
茭白筍半斤、蝦米3大匙、在來米粉1杯半（150克)、澄粉半杯(70克)、水3杯半
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粉漿材料:
冷水300cc、在來米粉100g、地瓜粉300g
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材料:
長糯米600g、蝦米30g、小香菇12朵、豬肉150g、芋頭100g、紅蔥酥30g、魚鬆50g、香菜25g
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材料 :
豬皮1斤、白雞腳2斤、雞翅10支、香油適量、紹興酒適量
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材料:
大腸1斤、蚵仔半斤、筍絲半斤、麵線半斤、紅蘿蔔3兩、.黑木耳4兩、香菜少許
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中式點心 (0)