材料：
澄粉1又1/2杯、滾水1杯、豬油1大匙、蝦仁1/2斤、熟筍丁1/2碗、絞肥肉2大匙
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材料：
糯米粉 1斤、沙拉油4大匙、溫水1又3/4杯、細五花絞肉1/2斤、油蔥酥1大匙、
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材料：
西谷米600公克、太白粉200公克、地瓜粉200公克、水3又1/2碗、沙拉油2大匙、
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材料：
胛心瘦肉細絞2斤、蝦米2兩、豬油(沙拉油)適量、味王醬油4T、冰糖4T、鹽1t、
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材料：
中筋麵粉1又3/4杯、低筋麵粉1又1/4杯、奶油3大匙、沙拉油3/4杯、溫水約1/2杯
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材料：
中筋麵粉3杯、細砂糖2大匙、即溶酵母粉1又1/2小匙、水約2又3/4杯、油1小匙、
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材料：
豬絞肉200g、蝦泥150g、乾香菇4朵、韭黃150g、水餃皮20張。
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材料：
在來米粉1又1/2杯 玉米粉4大匙 水4又1/2杯 豬油1大匙 蒜末1大匙 蝦米3大匙
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材料：
香菇8~10朵、前腿肉1/2斤、醬油1/4杯、水1杯、油蔥酥1/2杯、五香粉1/8小匙、
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材料：
梅花肉1斤、香菇5朵、熟筍丁1/2斤、在來米粉1/2杯、細地瓜粉2杯、
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材料：(30-32個的份量)
三花奶水4大匙、醬油2大匙、蛋黃2個、黑芝麻少許、白芝麻少許
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材料：
市售龍蝦沙拉70克、白蝦3尾、白飯1碗半、海苔片1片、蘆筍1支
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材料：
中筋麵粉3杯、細砂糖2大匙、即溶酵母粉1又1/2小匙、水1又1/4杯、三星蔥1把、
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材料：
鮮蚵適量、雞蛋數顆、A菜一把、地瓜粉400g、再來米粉100g、水 (總粉量的2倍)
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材料：(販售價格一份60元)(成本33元)
主材料：(1份共25元)
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材料：
胛心絞肉1斤、蝦仁1/2斤、香菜少許、在來米粉1杯、細地瓜粉1又1/2杯、冷水1杯、
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材料：
青蚵150g、太白粉、太白粉水各適量、紅麵線300克、烏醋、香菜、
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材料：
胛心絞肉8兩、油蔥酥3大匙、刨絲芋頭1個、水5杯、肉圓碟6個
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材 料：
內餡部分－梅花肉1斤、香菇丁1碗、熟筍一支
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材料：
茭白筍1/2斤 蝦米3大匙 在來米粉1又1/2杯 澄粉1/2杯水5又1/2杯
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中式點心 (0)