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材料：
胛心瘦肉細絞2斤、蝦米2兩、豬油(沙拉油)適量、味王醬油4T、冰糖4T、鹽1t、
特製胡椒粉1鐵湯匙、蔥酥、太白粉水
做法：
1‧蝦米切碎(約3等份)備用。
2‧豬油爆香蝦米è放入絞肉中小火炒至熟出油è醬油、冰糖、塩、胡椒粉。
3‧放入蔥酥後è小火炒勻è芶薄芡到稍微黏稠è即完成餡料。
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- Dec 04 Fri 2009 20:13
鹹湯圓餡料
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