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材料：
低筋麵粉1杯、牛奶1杯、蛋1顆、棗泥100g、花生粉75g、薑片1片
調味料：番茄醬
做法：
1.低筋麵粉（中低筋麵粉都可以，就是不要高筋麵粉，要是只有中筋麵粉可以
加一些馬鈴薯粉或玉米粉把筋性拉低才會軟）一杯加蛋一顆拌勻、加半杯牛奶
拌勻（不要太稠拿一隻筷子沾一下麵糊，可以很均勻的沾在筷子上那種後度即可）
2.起鍋不加油加入麵糊煎成圓薄餅，用薑片將麵糊抹勻，棗泥置於塑膠袋中用
木棍桿成薄片（用桿麵棍壓成長形薄片，約20公分長、15公分寬、0.5公分厚）
，將棗泥置於薄餅上，用薄皮包住棗泥，用少許的麵糊將棗泥餅封口，將薄餅
翻面煎，見兩面酥軟即可起鍋。
3.取一塑膠袋裝入番茄醬，用番茄醬在盤上畫花，棗泥鍋餅起鍋切成十等份，
將花生粉過篩的灑於餅上即可。，
低筋麵粉1杯、牛奶1杯、蛋1顆、棗泥100g、花生粉75g、薑片1片
調味料：番茄醬
做法：
1.低筋麵粉（中低筋麵粉都可以，就是不要高筋麵粉，要是只有中筋麵粉可以
加一些馬鈴薯粉或玉米粉把筋性拉低才會軟）一杯加蛋一顆拌勻、加半杯牛奶
拌勻（不要太稠拿一隻筷子沾一下麵糊，可以很均勻的沾在筷子上那種後度即可）
2.起鍋不加油加入麵糊煎成圓薄餅，用薑片將麵糊抹勻，棗泥置於塑膠袋中用
木棍桿成薄片（用桿麵棍壓成長形薄片，約20公分長、15公分寬、0.5公分厚）
，將棗泥置於薄餅上，用薄皮包住棗泥，用少許的麵糊將棗泥餅封口，將薄餅
翻面煎，見兩面酥軟即可起鍋。
3.取一塑膠袋裝入番茄醬，用番茄醬在盤上畫花，棗泥鍋餅起鍋切成十等份，
將花生粉過篩的灑於餅上即可。，
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