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配方如下：
日清山茶花高筋麵粉 ５０％
日清Super King特高筋 ３０％
石磨全麥麵粉 ２０％
炒過的小麥胚芽 ８％
有機黑糖 １２％
乾酵母１％
鹽 ２％
奶油 ７％
水 ７０％（請自行依麵粉性質做調整）
下次要把黑糖的比例調低一點 不然很容易失敗 麵團黏黏的
不好操作
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- Feb 05 Thu 2009 09:41
有機黑糖胚芽吐司 (mamamom’s)
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