close
材料:
1. 全蛋6個
2. 細砂糖120g
3. 牛奶200g
4. 奶油120g
5. 低筋麵粉320g
6. 玉米粉80g
7. 泡打粉14g
8. 香草精8g
9. 草莓適量
10. 奇異果適量
11. 葡萄適量
12. 罐頭水蜜桃適量
13. 冰淇淋適量
14. 蜂蜜適量
器具:
1. 鬆餅機
2. 攪拌盆
3. 打蛋器
4. 冷卻架
作法:
1. 將全蛋、細砂糖、以及牛奶放入攪拌盆攪拌均勻
2. 拌入過篩後的低筋麵粉、玉米粉、及泡打粉攪拌均勻
3. 將奶油加熱溶化後，與香草精已起加入拌勻
4. 攪拌均勻後的麵糊靜置約30分鐘使粉類充分均勻吸濕
5. 鬆弛好的麵糊會變的較光滑，將鬆弛好的麵糊蹈入鬆餅機中，烘烤至鬆餅酥脆呈現金黃色即可
6. 烤好的鬆餅取出於冷卻架上稍微放涼，之後排入盤中，淋上蜂蜜，擺上水果及冰淇淋即可
全站熱搜
留言列表
中式點心 (0)