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做法：
1.豬板油60公克剁碎，放入玻璃碗中。
2.加入棉白細糖100公克、麥芽糖60公克、鹽1小匙，抓拌均勻如泥狀
3.加入黑芝麻粉 90公克拌勻
4.再加入糯米粉20~30公克揉勻，即成芝麻餡。
5.芝麻餡壓成扁平塊狀，再切成1.5公分的立方塊

提示：切之前先放冷凍室冰一下，凝結後再切才不易散開

----烹飪月刊—創刊號---朱清香老師
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