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※ 本配方可做1個8吋蛋糕
※ 全蛋310公克，將A蛋白與B蛋黃分開
材料:
1. 細砂糖…………………20公克
2. LB101液態奶油………28公克
3. 沙拉油…………………28公克
4. 橘子汁…………………60公克
5. 蜂蜜……………………25公克
6. 低筋麵粉……………..110公克
7. 泡打粉………………...0.5公克
8. 蛋黃……………………….A料
9. 蛋白……………………….B料
10. 塔塔粉…………………..1公克
11. 細砂糖………………..105公克
12. 鹽………………………..1公克
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