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材料：
奶油乳酪 500g
蛋 4個
砂糖 150g
牛奶 200g
切碎巧克力 50g
消化餅 90g
核桃 40g
優酪乳 35g
作法：
一、消化餅與核桃分別敲碎後，混在一起加入優酪乳壓成糰，平鋪在蛋糕模底部
二、奶油乳酪加糖，隔水加熱用打蛋器拌至軟化加入蛋，砂糖、牛奶拌勻，再加入
切碎巧克力
三、將起司糊倒在餅乾底上，取一個比蛋糕模大的鐵盤裝一半熱水墊在底部
以190度C隔水烘烤50~60分鐘，取出冷藏後食用
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