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材料：
水1000cc、煉奶3大匙、杏仁露1大匙、吉利丁粉2大匙、杏仁霜3大匙、
冰糖80公克、什錦水果適量
作法：
1. 取500cc的水，煮至約90度倒入杏仁霜拌勻，再慢慢加入吉利丁粉攪拌後轉
小火，續倒入煉奶煮至融化，煮滾後熄火加入杏仁露，再倒入淺盤中，待涼且
凝固後放入冰箱備用。
2. 將剩餘的水500cc與冰糖一起煮滾，待涼放入冰箱備用。
3.取作法1冰好的杏仁豆腐，切菱形狀，放入作法2的糖水中，再加入什錦水果
適量拌勻即可。
水1000cc、煉奶3大匙、杏仁露1大匙、吉利丁粉2大匙、杏仁霜3大匙、
冰糖80公克、什錦水果適量
作法：
1. 取500cc的水，煮至約90度倒入杏仁霜拌勻，再慢慢加入吉利丁粉攪拌後轉
小火，續倒入煉奶煮至融化，煮滾後熄火加入杏仁露，再倒入淺盤中，待涼且
凝固後放入冰箱備用。
2. 將剩餘的水500cc與冰糖一起煮滾，待涼放入冰箱備用。
3.取作法1冰好的杏仁豆腐，切菱形狀，放入作法2的糖水中，再加入什錦水果
適量拌勻即可。
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