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材料：
雞蛋12顆、滷包1包(花椒、八角、肉桂、乾草、草果)
紅茶茶包2大匙、香菇梗
調味料：
醬油250CC、水800CC、糖60克
作法：（紅茶滷）
1. 煮一鍋約2000CC的水，水滾後放入4大匙的鹽及雞蛋，關小火煮約5分鐘後
泡涼，再將蛋殼敲裂備用。
2. 將所有調味料及香菇水、香菇梗、滷包、茶葉煮開約5分鐘後放入雞蛋，
關微火保持高溫，浸泡約1小時即可。
3. 加入香菇梗可以增加香氣
雞蛋12顆、滷包1包(花椒、八角、肉桂、乾草、草果)
紅茶茶包2大匙、香菇梗
調味料：
醬油250CC、水800CC、糖60克
作法：（紅茶滷）
1. 煮一鍋約2000CC的水，水滾後放入4大匙的鹽及雞蛋，關小火煮約5分鐘後
泡涼，再將蛋殼敲裂備用。
2. 將所有調味料及香菇水、香菇梗、滷包、茶葉煮開約5分鐘後放入雞蛋，
關微火保持高溫，浸泡約1小時即可。
3. 加入香菇梗可以增加香氣
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