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材料：
蛤蜊600克、蒜頭末1大匙、白酒200c.c.、義大利綜合香料2克、檸檬汁5c.c.、
橄欖油5c.c
做法:
1. 將蒜末爆香，放入蛤蜊快炒，再倒入白酒燴煮。
2. 當蛤蜊殼打開後，加入綜合香料，等湯汁濃縮至1/3後，淋檸檬汁、橄欖油即可。
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- Jul 14 Tue 2009 14:21
白酒檸香蛤蜊 (蘋果日報)
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