材料:
迷迭香2枝、檸檬香茅3枝、月桂葉2片、橄欖油350c.c.、胡椒粒適量

作 法:
1. 迷迭香、檸檬香茅洗淨擦乾水分。
2. 迷迭香用手輕輕搓揉,月桂葉、檸檬香茅用刀背輕括出香氣,全部放入玻璃
瓶中,再加入適量的胡椒粒。
3. 將橄欖油慢慢倒入玻璃瓶,直到淹蓋過所有香草,蓋上蓋子,貼上製造日期標籤。
4. 將油瓶置放在陰涼處兩週,每天搖晃使其入味,再放入冰箱冷藏可保存三個月。
5. 製成的香草油可煮菜或拌沙拉,風味絕佳。
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