【蘋果鳳梨牛奶】 -- 貴夫人－阿芳的麵包坊

Nov 25 Tue 2008 20:09
【蘋果鳳梨牛奶】 -- 貴夫人

材料：
蘋果1顆、鳳梨4片、牛奶1杯、蜂蜜適量、冰塊適量

做法：
1‧將鳳梨、蘋果、冰塊及蜂蜜放入萃取機中，以高速攪打均勻。
☆打容易氧化的水果一定要加入冰塊，可減緩氧化。
☆高速攪打牛奶鈣質會流失，所以牛奶要最後放入。
☆蘋果汁要呈現白色，變成黑褐色代表氧化了。
2‧加入牛奶，瞬間攪打一下即可。
☆果汁打完再加入牛奶，營養才會流失。