阿芳的麵包坊

材料：
雞胸肉600g、太白粉1大匙、粗粒地瓜粉、椒鹽粉
醃料：
五香粉少許、鹽1/4茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、細砂糖1大匙、雞粉1/2茶匙
、蒜泥2大匙、蛋1顆、水少許
作法：
1.雞胸肉捶平變薄。
2.醃料全部調勻備用。
3.將雞胸肉放入醃料中醃2小時以上。
4.醃好雞肉加入太白粉略抓，再沾上粗粒地瓜粉。
5.鍋中入油燒至170度，放入雞胸肉炸至金黃色，撈出瀝油。
6.雞排撒上椒鹽粉即完成此道料理。

材料：
雞胸肉600g、太白粉1大匙、起司炸粉、普羅旺斯香草粉
醃料：
粗粒黑胡椒2大匙、鹽1/4茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、細砂糖1大匙、肉
檸檬汁50cc、雞粉1/2茶匙、蛋1顆、水少許
作法：
1.雞胸捶平變薄。
2.醃料全部調勻備用。
3.將雞胸肉放入醃料中醃2小時以上。
4.醃好雞肉加入太白粉略抓，再沾上起司炸粉。
5.鍋中入油燒至170度，放入雞胸肉炸至金黃色，撈出瀝油。
6.雞排撒上普羅旺斯香草粉即完成此道料理。

材料：
雞胸肉600g、粗麵包粉、檸香椒鹽粉
醃料：
鹽1/4茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、細砂糖2大匙、雞粉1/2茶匙、紅麴2大匙
、豆腐乳2塊、蛋1顆、水2大匙
作法：
1.雞胸肉捶平變薄。
2.醃料全部調勻備用。
3.將雞胸肉放入醃料中醃2小時以上。
4.醃好雞肉沾上粗麵包粉。
5.鍋中入油燒至170度，放入雞胸肉炸至金黃色，撈出瀝油。
6.雞排撒上檸香椒鹽粉即完成此道料理。