主料：
蝦仁300g、甜豆仁200g、蛋白2個、鴻喜菇100g、蒜頭3個
、芹菜1根
調味料：
胡椒粉1/2小匙、雞粉1小匙、酒1小匙、糖1/2小匙、太白粉3大匙
做法：
1、蝦仁和蛋白放入蔬果調理機裡打散，慢慢加入玉米粉再打勻，
取出放入塑膠袋中，角切小口，擠到熱水中汆燙變成蝦麵，
泡入冰水中備用。
2、鴻喜菇處理成塊狀、蒜頭切末、芹菜切末，備用。
3、鍋中放入油，將芹菜末、蒜頭爆香後，加入鴻喜菇、甜豆仁，
打一點水，倒入蝦麵拌炒，放入雞粉、胡椒粉、酒、糖調味，
炒熟後即可盛盤。
蝦仁300g、甜豆仁200g、蛋白2個、鴻喜菇100g、蒜頭3個
、芹菜1根
調味料：
胡椒粉1/2小匙、雞粉1小匙、酒1小匙、糖1/2小匙、太白粉3大匙
做法：
1、蝦仁和蛋白放入蔬果調理機裡打散，慢慢加入玉米粉再打勻，
取出放入塑膠袋中，角切小口，擠到熱水中汆燙變成蝦麵，
泡入冰水中備用。
2、鴻喜菇處理成塊狀、蒜頭切末、芹菜切末，備用。
3、鍋中放入油，將芹菜末、蒜頭爆香後，加入鴻喜菇、甜豆仁，
打一點水，倒入蝦麵拌炒，放入雞粉、胡椒粉、酒、糖調味，
炒熟後即可盛盤。
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