目前分類：麵包 (199)
- Feb 03 Wed 2010 17:37
【雜糧吐司】 用"麵包機"來做麵包的方式
- Feb 01 Mon 2010 18:48
基本丹麥麵團 (周老師)
材料：
奶油（室溫軟化）60克
- Feb 01 Mon 2010 18:47
可頌 12個 (周老師)
材料：
高筋麵粉…………180克
- Feb 01 Mon 2010 16:57
羅宋麵包 (Life & Cook)
第一部份
哈斯麵糰材料：
- Feb 01 Mon 2010 16:53
基礎中種麵糰(原味) (mami)
█ 種麵糰材料：(12兩吐司*2)
- Feb 01 Mon 2010 16:51
蛋白鮮奶吐司 (愛家料理)
材料: 12兩 x 3
高粉 750g
- Feb 01 Mon 2010 16:50
爆漿餐包(20個) (My Lovely aquarium)
麵糰材料:
高筋麵粉...............500g
- Feb 01 Mon 2010 16:50
爆漿餐包(20個) (My Lovely aquarium)
麵糰材料:
高筋麵粉...............500g
- Feb 01 Mon 2010 16:49
波蘿麵包 (My Lovely aquarium)
材料：
高筋麵粉............300g
- Jan 05 Tue 2010 21:31
蜂蜜丁 & 葡萄乾小餐包 (山茶花)
麵糰修改自大丙老師南瓜童話麵包
- Jan 05 Tue 2010 20:56
亞麻仁雜糧土司 (lynnhsueh )
(12兩土司模×3條)
- Jan 05 Tue 2010 20:55
焦糖大理石麵包 (lynnhsueh -- 蒲老師101麵包書中的"玉璽大理石麵包"配方)
A. 高筋麵粉 410 g
低筋麵粉 45 g
- Jan 05 Tue 2010 20:54
紅豆鮮奶油土司 (lynnhsueh -- 何宗盈老師教導的香榭芋頭派改變而來)
材料:(12兩土司模3條)
- Jan 05 Tue 2010 20:53
地瓜土司 (lynnhsueh -- 何老師的香榭芋頭派配方略作變動)
12兩土司模3條
- Jan 05 Tue 2010 20:52
鹿背白土司 (lynnhsueh)
鹿背蛋糕模8條
- Jan 05 Tue 2010 20:51
酒種調理麵包 (lynnhsueh)
配方如下(有關酒種培養按下即可連結):
- Jan 05 Tue 2010 20:50
原味土司 (lynnhsueh -- 野上智寬先生所著「名店麵包大公開」乙書內的「原味土司」配方)
正方型土司模3條
- Jan 05 Tue 2010 20:49
玉米麵包 (lynnhsueh -- 蒲樹森老師「101麵包」)
10個
中式點心 (0)