目前分類:麵包 (199)

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材料:
霓虹(高粉)752

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材料:
高筋麵粉100%

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材料:
裸麥粉10% 

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材料:
麻糬預拌粉500公克 細砂糖50公克 蛋120公克 牛奶400公克

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材料:

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材料:

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材料:

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材料:

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材料:

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職訓局的配方: 中種法

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紫預麵包體:(每個80g*7個)
高筋麵粉250g

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12兩1條

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材料:
先鋒特高筋或特高筋粉250g

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配方:

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材料:
山茶花高筋 80%

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適用精工麵包機
(烘焙設定:早焼きコース、資料來源:日本):

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【配方】

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材料:
統一高筋營養強化麵粉250g 奶油*20g 砂糖*2大匙 鹽少許 牛奶180c.c

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配方如下:

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