close
職訓局的配方: 中種法
中種麵糰:
材料 百分比
高粉 70
酵母 1
鮮奶 32
蛋白 10
主麵糰:
高粉 30
鹽 1
奶粉 4
糖 16
鮮奶油 20
水 3
奶油 12
全站熱搜
- Feb 12 Thu 2009 19:29
巨蛋麵包 (田中人)
留言列表
留言列表禁止留言
中式點心 (0)