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材料：
(主食材)：茄汁鰹魚罐頭1罐
(副食材)：蛋豆腐1盒、薑末1T、蔥花1T
(調味料)：蕃茄醬1大T、魚露1T


做法：
1.起鍋熱油，將蛋豆腐切骨牌狀入鍋兩面煎至金黃。
2.同上鍋，下薑末爆香提味，加入少量水、番茄醬、鰹魚、少許魚肉湯汁微燜。
3.同上鍋，待調味收汁後，灑上蔥花提味即可盛盤。

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