派皮：
中筋麵粉280g 無鹽奶油180g 鹽巴5g 細砂糖15g 冰水115g
醒1小時

蘋果內餡:
蘋果5顆 細砂糖200g 無鹽奶油50g 葡萄乾適量 檸檬汁適量 肉桂粉適量
平底鍋炒勻 最後加玉米粉水勾芡

250度15分
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