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材料：
芋頭1/2斤、地瓜1/2斤、樹薯粉1斤、二砂糖1斤又5大匙、水2000cc、黑糖蜜2大匙
做法：
1. 蒸熟的地瓜趁熱加入糖壓成泥，加入1/2斤樹薯粉和適量的水拌揉成粉糰備用
2. 蒸熟的芋頭趁熱加入糖壓成泥，加入1/2斤樹薯粉和適量的水拌揉粉糰備用
3. 將地瓜和芋頭的粉糰搓成長條切分為小塊揉成小圓球備用
4. 起鍋煮滾水，放入地瓜圓、芋圓，用中火煮至浮起
5. 加入1斤的砂糖煮至溶化，再加入黑糖蜜拌勻即可
廚師叮嚀：
1. 樹薯粉就是台灣太白粉，可用地瓜粉代替，但用樹薯粉的口感會比較Ｑ
芋頭1/2斤、地瓜1/2斤、樹薯粉1斤、二砂糖1斤又5大匙、水2000cc、黑糖蜜2大匙
做法：
1. 蒸熟的地瓜趁熱加入糖壓成泥，加入1/2斤樹薯粉和適量的水拌揉成粉糰備用
2. 蒸熟的芋頭趁熱加入糖壓成泥，加入1/2斤樹薯粉和適量的水拌揉粉糰備用
3. 將地瓜和芋頭的粉糰搓成長條切分為小塊揉成小圓球備用
4. 起鍋煮滾水，放入地瓜圓、芋圓，用中火煮至浮起
5. 加入1斤的砂糖煮至溶化，再加入黑糖蜜拌勻即可
廚師叮嚀：
1. 樹薯粉就是台灣太白粉，可用地瓜粉代替，但用樹薯粉的口感會比較Ｑ
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