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材料:
A.全蛋386克、砂糖204克、蛋黃46克、楓糖14克

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材料:
A.蜂蜜60克、砂糖30克、蛋黃240克

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材料:
A.蛋黃5個 細砂糖15g 新鮮茂古柑汁100g(約1個) 香草精1t 葡萄籽油20g

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本食譜材料份量,每次可做12枚雞蛋糕,您可依比例增加製作數量。

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蛋白部份:
蛋白200g 糖120g 鹽2g 塔塔粉3g(我沒有塔塔粉所以沒加)

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材料:
蛋白4個、細砂糖60克、鹽1克、沙拉油30克、草莓汁30-50CC、

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(摘自好吃戚風蛋糕輕鬆上手中的"苦甜巧克力加可可豆戚風蛋糕)
材料:

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材料:
低筋麵粉1又1/4杯 鹽1/4小匙 蛋4顆 小蘇打粉1/4小匙 黑糖3/4杯 米酒半杯

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材料:
全蛋300克

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份量:標準木框量

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材料:
奶水160g、桂圓肉300g、養樂多2罐、全蛋380g、細砂糖200g、低粉360g

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材料:
奶油,糖粉(千萬別用砂糖...),中筋麵粉(低筋也可以),雞蛋,葡萄乾果粒類

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材料:
全蛋4個、細砂糖90克、蜂蜜40克、奶水75克、鹽1.5克、sp乳化劑15克、低筋90克、奶油30克

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材料:
奶油42g 鹽少許 低粉48g 全蛋0.6顆 蛋黃4顆 蛋白4顆

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植物性鮮奶油、香橙酒1t
生甘那許巧克力(淋面)

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材料:
1.高酵能無鹽奶油125g

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