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材料:
奶水160g、桂圓肉300g、養樂多2罐、全蛋380g、細砂糖200g、低粉360g
泡打粉4g、小蘇打粉4g、鹽少許、沙拉油300g、核桃少許
作法:
1. 桂圓肉切粹加養樂多煮到無水.放涼
2. 全蛋+細砂糖+鹽打發,打到會慢慢滴下的程度
3. 加入低粉.泡打粉.小蘇打粉輕輕拌合
4. 慢慢加入奶水及冷卻煮好的桂圓肉
5. 加入沙拉油拌勻
6. 入蛋糕模中.約6~7分滿.上面灑上核桃
7. 約30杯 溫度:210/170 時間: 25 分
奶水160g、桂圓肉300g、養樂多2罐、全蛋380g、細砂糖200g、低粉360g
泡打粉4g、小蘇打粉4g、鹽少許、沙拉油300g、核桃少許
作法:
1. 桂圓肉切粹加養樂多煮到無水.放涼
2. 全蛋+細砂糖+鹽打發,打到會慢慢滴下的程度
3. 加入低粉.泡打粉.小蘇打粉輕輕拌合
4. 慢慢加入奶水及冷卻煮好的桂圓肉
5. 加入沙拉油拌勻
6. 入蛋糕模中.約6~7分滿.上面灑上核桃
7. 約30杯 溫度:210/170 時間: 25 分
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