材料：
虱目魚1片、芹菜10克、綠竹筍30克、紅蔥酥1大匙、魚板20克、白飯1碗、薑絲10克。
調味料：
鹽1大匙、糖1小匙、柴魚粉1大匙、白胡椒粉1小匙、酒1大匙、香油1/2小匙、
水1200cc。
做法：
1. 虱目魚洗淨去刺，切寬條狀，飯放入滾水煮。
2. 竹筍、魚板、薑切絲，加入粥中一起煮，加鹽、糖、酒、胡椒粉調味後，
加入虱目魚燜煮熟後熄火，盛盤。
3. 撒上香菜末、芹菜末、紅蔥酥、白胡椒粉、香油即可。
虱目魚1片、芹菜10克、綠竹筍30克、紅蔥酥1大匙、魚板20克、白飯1碗、薑絲10克。
調味料：
鹽1大匙、糖1小匙、柴魚粉1大匙、白胡椒粉1小匙、酒1大匙、香油1/2小匙、
水1200cc。
做法：
1. 虱目魚洗淨去刺，切寬條狀，飯放入滾水煮。
2. 竹筍、魚板、薑切絲，加入粥中一起煮，加鹽、糖、酒、胡椒粉調味後，
加入虱目魚燜煮熟後熄火，盛盤。
3. 撒上香菜末、芹菜末、紅蔥酥、白胡椒粉、香油即可。
全站熱搜
留言列表
中式點心 (0)