材料：杏鮑菇6朵，沙拉油、蠔油各2大匙，蔥段、紅辣椒片各適量，
沙茶醬(去油)1大匙，米酒、香油各少許，九層塔1小把
做法：
1. 杏鮑菇切塊，熱水汆燙後瀝乾備用。
2. 炒香蔥段、紅辣椒片後下杏鮑菇，加蠔油、沙茶醬炒勻。
3. 淋入米酒、香油調味，起鍋前灑九層塔即可。
沙茶醬(去油)1大匙，米酒、香油各少許，九層塔1小把
做法：
1. 杏鮑菇切塊，熱水汆燙後瀝乾備用。
2. 炒香蔥段、紅辣椒片後下杏鮑菇，加蠔油、沙茶醬炒勻。
3. 淋入米酒、香油調味，起鍋前灑九層塔即可。
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