材料：洋菇60克、鮮香菇60克、杏鮑菇60克、蒜碎2粒、紅辣椒10克、義大利
綜合香料1克、巴西利碎1克、白酒60c.c.，鹽、黑胡椒各適量，橄欖油60c.c.
做法：
1. 菇類切成丁狀，紅辣椒去籽斜切成片備用。
2. 鍋中放橄欖油，將蒜碎、紅辣椒片、義大利綜合香料爆香。
3. 續放入所有菇類、白酒拌炒至收乾後，以鹽、黑胡椒調味，起鍋後，灑巴
西利碎即可。
綜合香料1克、巴西利碎1克、白酒60c.c.，鹽、黑胡椒各適量，橄欖油60c.c.
做法：
1. 菇類切成丁狀，紅辣椒去籽斜切成片備用。
2. 鍋中放橄欖油，將蒜碎、紅辣椒片、義大利綜合香料爆香。
3. 續放入所有菇類、白酒拌炒至收乾後，以鹽、黑胡椒調味，起鍋後，灑巴
西利碎即可。
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