材料：五花肉200克、乾魷魚1/2條、豆乾4塊、沙拉油1大匙、蘿蔔乾150克，
蔥段、辣椒片、芹菜段各適量
調味料：胡椒粉適量、蠔油2大匙、米酒1大匙
做法：
1. 五花肉切粗絲、乾魷魚泡發後切絲、豆乾切片、蘿蔔乾洗淨瀝乾備用。
2. 熱油，先將豬肉炒香，續下豆乾、魷魚絲翻炒，灑適量胡椒粉後盛出。
3. 利用鍋中餘油爆香蔥段、辣椒片、蘿蔔乾，加入做法1和蠔油翻炒均勻，
起鍋前淋米酒、灑芹菜段拌勻即可。
蔥段、辣椒片、芹菜段各適量
調味料：胡椒粉適量、蠔油2大匙、米酒1大匙
做法：
1. 五花肉切粗絲、乾魷魚泡發後切絲、豆乾切片、蘿蔔乾洗淨瀝乾備用。
2. 熱油，先將豬肉炒香，續下豆乾、魷魚絲翻炒，灑適量胡椒粉後盛出。
3. 利用鍋中餘油爆香蔥段、辣椒片、蘿蔔乾，加入做法1和蠔油翻炒均勻，
起鍋前淋米酒、灑芹菜段拌勻即可。
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