材料：
1) 中筋麵粉 500g
目前分類：餡餅、薄餅 (61)
- Oct 01 Wed 2008 20:01
蔥油餅配方 (燙麵) (孟兆慶)
- Sep 28 Sun 2008 13:33
水煎包麵皮 (Life & Cook)
材料
a：水 125g
- Sep 19 Fri 2008 17:43
三星蔥餅(1個份) -- (妃娟)
材料：
A. 中粉100g 鹽1.5g
- Aug 11 Mon 2008 17:05
簡易自製水煎包 (阿基師）
材料：
發糕粉200g、溫水、沙拉油
- Aug 04 Mon 2008 19:01
一口三鮮煎餃 (莊寶華老師)
內餡材料：
絞肉4兩、蝦仁4兩、韭黃4兩、糖1/2茶匙、鹽1/2茶匙、胡椒粉1/4茶匙
- Aug 04 Mon 2008 19:00
一口鮮肉煎餃 (連愛卿老師)
材料：
餛飩皮500g
- Jun 30 Mon 2008 15:28
蔥油蛋餅 - 蔡季芳
材料：中筋麵粉3杯 蛋10顆 青蔥1把 乾酵母粉1小匙半
調味料：鹽1小匙 花椒粉1/4小匙 香油6大匙 二砂糖2大匙 白胡椒粉1/4小匙
- Jun 29 Sun 2008 11:39
蝦仁韭菜盒子 (cl)
材料: (約8個)
中筋麵粉300克..美味鹽3克..熱水150克..冷水30-40克..
- Jun 28 Sat 2008 19:54
手工蔥油餅 -莊寶華老師
材料：
滷牛腱、蔥白、甜麵醬、蒜泥醬油、辣椒醬、蕃茄醬
- Jun 28 Sat 2008 19:53
雙味蔥油餠 -林美慧老師
餅皮材料：
中筋麵粉4杯、滾水1又1/2杯、冷水1/2杯、豬油1/4杯
- Jun 28 Sat 2008 19:40
香酥韭菜盒子 -莊寶華老師
外皮材料： (份量約10-12個)
中筋麵粉 9兩、豬油1大匙、太白粉2大匙、滾水3/4杯、冰水1/4杯
- Jun 28 Sat 2008 19:39
鮮味韭菜盒子 -林美慧老師
外皮材料：
中筋麵粉 200g、滾水115cc
- Jun 28 Sat 2008 19:26
鮮肉鍋貼 -莊寶華老師
材料： (份量約20多個)
水1又1/2杯、麵粉1大匙、香油少許、辣椒醬
- Jun 28 Sat 2008 19:25
三鮮鍋貼 -張麗蓉老師
材料： (份量約120個)
水餃皮2斤、太白粉1茶匙、水1杯、麵粉1/2茶匙
- Jun 28 Sat 2008 16:45
脆皮水煎包 - 莊寶華老師
材料：
中筋麵粉１斤、酵母粉１茶匙、冰水一杯、奶粉２大匙、白砂糖４大匙、豬油ㄧ大匙
- Jun 28 Sat 2008 16:44
黃金水煎包 - 張麗蓉老師
材料（二十四個量）：
粉心粉300克、黃金麥香粉60克、速發酵母六克、水２００－２２０ｃｃ、
- Jun 25 Wed 2008 15:04
牛肉餡餅 （連愛卿老師）
外皮材料：
中筋麵粉400克、高筋麵粉100克、滾水150cc、冷水350cc
- Jun 25 Wed 2008 15:03
豬肉餡餅 （辜惠雪老師）
外皮材料：
中筋麵粉400克、沸水160克、冷水100g
中式點心 (0)