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材料：
去骨肉雞腿、黑胡椒、鹽、義大利綜合香料
做法：
1. 用刀將雞腿的肉面用刀略剁，把筋切斷，避免收縮。
2. 鹽、黑胡椒、綜合香料均勻灑在兩面，讓雞腿排醃一晚入味。
3. 鍋子用少許油潤鍋，小火熱鍋，皮面朝下入鍋，蓋上鍋蓋煎5分鐘，再翻面
蓋上鍋蓋煎2分鐘，即可關火起鍋。
去骨肉雞腿、黑胡椒、鹽、義大利綜合香料
做法：
1. 用刀將雞腿的肉面用刀略剁，把筋切斷，避免收縮。
2. 鹽、黑胡椒、綜合香料均勻灑在兩面，讓雞腿排醃一晚入味。
3. 鍋子用少許油潤鍋，小火熱鍋，皮面朝下入鍋，蓋上鍋蓋煎5分鐘，再翻面
蓋上鍋蓋煎2分鐘，即可關火起鍋。
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