close
材料：
中筋粉175g
低筋粉75g
鮮奶130~135g
糖20g
鹽0.5g
速酵母2.5g
液體油7.5g

做法：
１．所有材料揉勻...鬆弛5-10分鐘
２．壓光滑．．．桿開捲起．．．分割@32g
３．桿圓片包入豆沙餡＠２４g
４．捏出圓錐狀將一端搓尖，以手托住以刮板壓出溝痕

發酵約２０－３０分鐘
中火蒸１０－１２分鐘
arrow
arrow
    全站熱搜

    tina827 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄