材料：
荔枝果肉2斤（1200g)、水4杯、冰糖1/2杯
搭配材料：
蔓越梅100g、荔枝果肉200g、檸檬皮少許
作法：
1. 將荔枝去皮只取果肉的部份,加水煮滾再放入冰糖
2. 用小火繼續煮約15分鐘,聞到荔枝的香味即可放涼,再放入冷凍,約兩小時就會結冰
3. 將冰沙放入果汁機內,加入蔓越梅打成泥狀即可.
4. 冰沙盛出,上層再磨一些新鮮檸檬皮
荔枝果肉2斤（1200g)、水4杯、冰糖1/2杯
搭配材料：
蔓越梅100g、荔枝果肉200g、檸檬皮少許
作法：
1. 將荔枝去皮只取果肉的部份,加水煮滾再放入冰糖
2. 用小火繼續煮約15分鐘,聞到荔枝的香味即可放涼,再放入冷凍,約兩小時就會結冰
3. 將冰沙放入果汁機內,加入蔓越梅打成泥狀即可.
4. 冰沙盛出,上層再磨一些新鮮檸檬皮
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