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五花肉 約４００ｇ（或其他喜愛的部位）
調味料：
李錦記蜜汁叉燒醬４大匙
米酒１／２大匙
蒜 ３辦 （切片）
細砂糖一小匙
水１／２大匙
作法：
１． 五花肉洗淨擦乾水份，以叉子再肉上插幾個洞後備用。
２． 混合所有調味料拌勻，均勻的塗抹並按摩一會，即可裝入密封袋或盒中，冷藏醃漬２～３天。
３． 烤架上鋪上一張鋁箔紙，擺上肉塊（剩餘醃肉汁先留在一旁備用），以預熱好的１９０度
烘烤２０分刷上一層剩餘醃醬後翻面再刷上一層醃醬，繼續烘烤１５～２０分即可。
※烘烤時間需視肉塊大小自行調整。
※網架下記得要墊上一層烤盤，以免肉汁滴下時造成烤箱電熱管毀損。
調味料：
李錦記蜜汁叉燒醬４大匙
米酒１／２大匙
蒜 ３辦 （切片）
細砂糖一小匙
水１／２大匙
作法：
１． 五花肉洗淨擦乾水份，以叉子再肉上插幾個洞後備用。
２． 混合所有調味料拌勻，均勻的塗抹並按摩一會，即可裝入密封袋或盒中，冷藏醃漬２～３天。
３． 烤架上鋪上一張鋁箔紙，擺上肉塊（剩餘醃肉汁先留在一旁備用），以預熱好的１９０度
烘烤２０分刷上一層剩餘醃醬後翻面再刷上一層醃醬，繼續烘烤１５～２０分即可。
※烘烤時間需視肉塊大小自行調整。
※網架下記得要墊上一層烤盤，以免肉汁滴下時造成烤箱電熱管毀損。
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