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材料：
在來米粉５０克 低筋麵粉５０克 泡打粉５克
糖水：糖８０克 水９０克
色料：香草精、抹茶粉、黑糖、蔓越莓汁、枸杞汁
裝飾料：紅豆、蔓越莓、枸杞、葡萄乾、桂圓
作法：
1. 將在來米粉、麵粉、泡打粉過篩。
2. 糖加熱水拌溶後分別加入香草精、抹茶粉、枸杞汁、蔓越莓汁、黑糖。
(加入枸杞汁可使發糕呈現黃色，增加五行色澤。)
3. 粉料加入糖水拌勻至無顆粒狀後裝模製九分滿
4. 分別放入裝飾料後放入以預熱的蒸鍋中大火蒸１５分即可。
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