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材料：
去皮雞腿肉1支、蜜汁腰果100克、玉米粒2大匙、西洋芹1支、紅甜椒1/4個、
蒜末適量。
調味料：
蠔油1小匙、鹽少許、糖少許、太白粉水少許、紹興酒少許、醬油1大匙。
做法：
1. 西洋芹去粗絲切大丁、紅甜椒切大丁；雞腿去皮切大丁，用紹興酒、
醬油、糖醃20分鐘。
2. 起油鍋，放入雞腿丁炒至7分熟盛起備用。
3. 接著爆香蒜末、加入甜椒、西洋芹炒一下，加水1大匙，再加入雞腿丁、
蠔油、紹興酒、鹽少許、糖1小匙拌炒。
4. 接著加入玉米粒，再勾薄芡，最後加入腰果拌炒即可。
去皮雞腿肉1支、蜜汁腰果100克、玉米粒2大匙、西洋芹1支、紅甜椒1/4個、
蒜末適量。
調味料：
蠔油1小匙、鹽少許、糖少許、太白粉水少許、紹興酒少許、醬油1大匙。
做法：
1. 西洋芹去粗絲切大丁、紅甜椒切大丁；雞腿去皮切大丁，用紹興酒、
醬油、糖醃20分鐘。
2. 起油鍋，放入雞腿丁炒至7分熟盛起備用。
3. 接著爆香蒜末、加入甜椒、西洋芹炒一下，加水1大匙，再加入雞腿丁、
蠔油、紹興酒、鹽少許、糖1小匙拌炒。
4. 接著加入玉米粒，再勾薄芡，最後加入腰果拌炒即可。
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