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材料：
山蘇1/2斤、丁香小魚乾2大匙、辣椒末1大匙、蒜末1大匙

調味料：
酒1大匙、黃豆豉醬2大匙

做法：
1. 山蘇洗淨切段、辣椒切斜段
2. 起鍋熱油，放入小魚乾拌炒焦香後盛出備用
3. 起鍋熱油放入蒜末、辣椒段炒香，加入小魚乾，沿鍋邊嗆入酒
4. 加入山蘇以大火快炒，加入丁香魚、黃豆豉醬炒勻即可
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