材料：
杏鮑菇頭300公克、薑少許、辣椒1條、九層塔少許、蔥1支。
調味料：黑麻油3大匙、醬油膏2大匙、糖3小匙、米酒1大匙。
做法：
1. 杏鮑菇頭切滾刀塊，薑切片，辣椒及蔥切段。
2. 熱鍋放黑麻油爆香薑片和辣椒，放入杏鮑菇拌炒，放入醬油膏、糖、米酒
用大火拌炒收汁，起鍋前加入蔥段及九層塔略拌即可。
杏鮑菇頭300公克、薑少許、辣椒1條、九層塔少許、蔥1支。
調味料：黑麻油3大匙、醬油膏2大匙、糖3小匙、米酒1大匙。
做法：
1. 杏鮑菇頭切滾刀塊，薑切片，辣椒及蔥切段。
2. 熱鍋放黑麻油爆香薑片和辣椒，放入杏鮑菇拌炒，放入醬油膏、糖、米酒
用大火拌炒收汁，起鍋前加入蔥段及九層塔略拌即可。
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