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材料：子排1斤、醬油半碗、醋半碗、糖1大匙、水半碗、梅子15顆、香菜少許(裝飾用)
做法:
1. 將子排洗淨後，放入鍋中，加醬油、醋、糖、水等煮滾。
2. 續下所有的梅子，滷煮約1小時、盛盤後灑上香菜即可。
※加入梅子一起燒煮的子排，滋味鹹甘酸香，吃來清爽。
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- Mar 06 Fri 2009 20:14
梅子燒肉 (蘋果日報)
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