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份量：約３５個
餅皮材料：
奶油２６５克
糖粉７０克
鹽２克
蛋黃４個
奶水３０克
低粉４００克
奶粉４０克
餡：鳳梨餡
（我用跟ㄚㄚ媽咪合購的鳳梨餡，真材實料的）
每個分割１６克
作法：
１．奶油室溫放軟，用槳狀攪拌器攪打
２．加入糖粉，鹽打發至絨毛狀
３．依續加入蛋黃（分次），奶水攪勻
４．最後拌入過篩的低粉與奶粉
５．用保鮮膜包好放入冰箱冷藏３０分鐘
（較好操作）
６．取出分割，每個２５克
７．包餡，稍搓圓，放入模型，壓平
８．送入預熱好的烤箱上下火１８０，２５分鐘
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