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材料：
雞翅6支 洋蔥1/2粒 辣椒2支 青椒2顆 蒜頭3個
調味料：
豆豉2大匙 蠔油1大匙 糖1大匙 紹興酒3大匙 香油1小匙
做法：
1. 雞翅剁成三節；青椒去籽切段；蒜頭切片，洋蔥切片；辣椒切段備用
2. 起鍋放入雞翅乾煎，淋入香油，放入蒜片、洋蔥片、辣椒段爆香
3. 放入豆豉、蠔油、糖炒香後，淋入紹興酒
4. 加入可淹蓋過食材一半的水量，蓋上鍋蓋燜5分鐘待湯汁略收
5. 再加入青椒段略微拌炒即可
雞翅6支 洋蔥1/2粒 辣椒2支 青椒2顆 蒜頭3個
調味料：
豆豉2大匙 蠔油1大匙 糖1大匙 紹興酒3大匙 香油1小匙
做法：
1. 雞翅剁成三節；青椒去籽切段；蒜頭切片，洋蔥切片；辣椒切段備用
2. 起鍋放入雞翅乾煎，淋入香油，放入蒜片、洋蔥片、辣椒段爆香
3. 放入豆豉、蠔油、糖炒香後，淋入紹興酒
4. 加入可淹蓋過食材一半的水量，蓋上鍋蓋燜5分鐘待湯汁略收
5. 再加入青椒段略微拌炒即可
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