阿芳的麵包坊

日清SUPER KING 100% 250g
LV１　酵種　２０％ 50g
糖　４％ 10g
鹽　２％ 5g
奶粉　２％ 5g
水　６８％（請自行斟酌） 170g
奶油　４％ 10g
低糖乾酵母　１％ 2.5g
麥芽精　０．３％ 0.75g

ps: 我用１２兩的模子是２６０公克X２，由於歐式烤箱不能分上下火，所以只
開下火２４０度，等上色以後，再調成２１０度，上下火全開大約再烤７
、８分鐘，全部時間約３５到４０分鐘，要加蒸氣喔