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材料：
水4斤、桂皮1錢、鹹陳皮5錢、甘草2錢、洛神花3錢、山楂1兩、碳烤烏梅4兩、紅梅4兩、冰糖2兩、椰糖1兩
作法：
1. 將桂皮、鹹陳皮、甘草、洛神花、山楂、碳烤烏梅、紅梅放入水中，煮開後熄
火泡30分鐘，再開火煮20分鐘。
2. 過濾留下湯汁，放入冰糖、椰糖拌勻，待涼冰透後即成。
3. 將冰塊剉成剉冰，淋上酸梅湯，加糖水，放上紅梅、烏梅、蔓越梅等材料即成
為酸梅剉冰
水4斤、桂皮1錢、鹹陳皮5錢、甘草2錢、洛神花3錢、山楂1兩、碳烤烏梅4兩、紅梅4兩、冰糖2兩、椰糖1兩
作法：
1. 將桂皮、鹹陳皮、甘草、洛神花、山楂、碳烤烏梅、紅梅放入水中，煮開後熄
火泡30分鐘，再開火煮20分鐘。
2. 過濾留下湯汁，放入冰糖、椰糖拌勻，待涼冰透後即成。
3. 將冰塊剉成剉冰，淋上酸梅湯，加糖水，放上紅梅、烏梅、蔓越梅等材料即成
為酸梅剉冰
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