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材料:
虱目魚1/2尾、香菇2朵、海帶結、薑1片
調味料：
柴魚湯2杯、糖1/2茶匙、醬油2大匙、味醂1大匙
作法:
1. 香菇泡軟、薑切片
2. 取一鍋，下魚肉面煎至金黃翻面，續煎至表皮焦香，再翻面加入柴魚高湯、香菇、
醬油、味醂、糖調味後，再下海帶結續滷至湯汁濃稠即可盛盤。
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- Jan 08 Thu 2009 11:30
海帶虱目魚 -- 59元出好菜
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