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材料:
水麥芽300克、砂糖300克、鹽6克、去皮花生片720克、水200CC
作法:
1. 200CC水加入水麥芽300克、砂糖300克、鹽6克(不要攪拌)煮至160度.
2. 花生片買熟的, 放在烤箱內以100度保溫著
3. 將花生倒入糖漿中迅速拌勻再倒入鋪有不沾布的模具中
4. 戴上棉布手套隔著不沾布在上面快速推壓整平
5. 趁熱扣出切塊, 再裝入密封罐即可
水麥芽300克、砂糖300克、鹽6克、去皮花生片720克、水200CC
作法:
1. 200CC水加入水麥芽300克、砂糖300克、鹽6克(不要攪拌)煮至160度.
2. 花生片買熟的, 放在烤箱內以100度保溫著
3. 將花生倒入糖漿中迅速拌勻再倒入鋪有不沾布的模具中
4. 戴上棉布手套隔著不沾布在上面快速推壓整平
5. 趁熱扣出切塊, 再裝入密封罐即可
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