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材料:
烏骨雞翅2隻、雞爪2雙、香菇6朵、紅棗10個、薑3片、山藥1/2支、萵苣1/4顆
調味料:
鹽少許、米酒少許
作法:
1. 雞爪、雞翅川燙洗淨,香菇泡軟備用。
2. 雞爪、紅棗加水熬煮1小時。
3. 加入雞翅、香菇、雪蓮子煮約20分鐘。
4. 續加入山藥片、薑片、萵苣略為煮軟。
5. 以鹽、米酒調味拌勻即完成此道料理。
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材料:
烏骨雞翅2隻、雞爪2雙、香菇6朵、紅棗10個、薑3片、山藥1/2支、萵苣1/4顆
調味料:
鹽少許、米酒少許
作法:
1. 雞爪、雞翅川燙洗淨,香菇泡軟備用。
2. 雞爪、紅棗加水熬煮1小時。
3. 加入雞翅、香菇、雪蓮子煮約20分鐘。
4. 續加入山藥片、薑片、萵苣略為煮軟。
5. 以鹽、米酒調味拌勻即完成此道料理。
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