材料：
黑糖200克 黑糖蜜2大匙 熱水560克 樹薯粉150克 中筋麵粉300克
發粉12克（1大匙）花生油15克（約1大匙）
熟白芝麻…………………適量
耐熱方模子………………1個
（面積約600平方公分最好）
做法：
1)黑糖、黑糖蜜加熱水調化，放到溫涼。
2)把樹薯粉加入攪勻，再把麵粉和發粉一起篩入，攪拌均勻，再加油拌勻。
3)放置醒10分鐘。倒入墊了烤盤紙或年糕紙的模子裡。
4)炒菜鍋裡燒滾半鍋水，放個蒸架，再放入模子，蓋上鍋蓋，用大火蒸約20~30分鐘即
可。（蒸好表面會皺是正常的）
5)一蒸好立刻動作快點掀走鍋蓋，免得滴水。趁熱撒下熟白芝麻。放到溫涼再切塊食用。
※
如果不想放油，就代以等量的水份，不過放涼後會硬一點。若沒有花生油可用其它植物油。
黑糖200克 黑糖蜜2大匙 熱水560克 樹薯粉150克 中筋麵粉300克
發粉12克（1大匙）花生油15克（約1大匙）
熟白芝麻…………………適量
耐熱方模子………………1個
（面積約600平方公分最好）
做法：
1)黑糖、黑糖蜜加熱水調化，放到溫涼。
2)把樹薯粉加入攪勻，再把麵粉和發粉一起篩入，攪拌均勻，再加油拌勻。
3)放置醒10分鐘。倒入墊了烤盤紙或年糕紙的模子裡。
4)炒菜鍋裡燒滾半鍋水，放個蒸架，再放入模子，蓋上鍋蓋，用大火蒸約20~30分鐘即
可。（蒸好表面會皺是正常的）
5)一蒸好立刻動作快點掀走鍋蓋，免得滴水。趁熱撒下熟白芝麻。放到溫涼再切塊食用。
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如果不想放油，就代以等量的水份，不過放涼後會硬一點。若沒有花生油可用其它植物油。
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