作法:
1. 第一步驟的溫水先和酵母溶解，再加入全部材料拌勻，發酵90分
2. 第二步驟除了奶油外，和作法一拌勻打至8分筋性，加奶油打至
完全擴展，鬆弛30分
3. 分割每個25克，鬆弛10分，滾圓最後發酵50分
4. 奶漿用手攪拌均勻冷藏備用
5. 上火180度，下火160度烤10分
6. 烤好刷33濃縮奶，中間搓洞入餡料

※
1. 餡料8克
2. 1公斤放3%軟Q纖維
3. 放隔天微波12秒
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