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材料:
無鹽奶油110公克、細砂糖110公克、蛋4個、低筋麵粉140公克、
巧克力「特級深黑苦甜」120公克、香草粉1又1/2小匙、蘭姆酒兩大匙
、防潮糖粉少許
作 法：
1、將巧克力切薄片，隔水加熱溶化。
2、無鹽奶油放在室溫下軟化，加入細砂糖攪拌均勻，略泛白色後，加入巧克
力拌勻。
3、接下來將蛋一次一顆，分次加入攪拌均勻，再將低筋麵粉和香草粉篩過後
加入拌勻，接著放入蘭姆酒再拌勻。
4、鋪上烤盤紙，將已拌好之麵糊倒進烤盤內，抹勻後將烤盤拿起敲一敲，排
出空氣，再放入烤箱。
6、烤箱預熱10分鐘，180度，烤約15分鐘。
7、烤好後，灑上防潮糖粉，就是好看又美味的「布朗尼」了。
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