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材料:
韭黃、 絞肉、 蝦仁、 薑末
沾醬:
蒜末、醬油、白醋
作法:
1. 先將沾醬做好備用
2. 韭黃切0.5公分
3. 蝦仁切末狀，絞肉加入薑末，再加入蝦仁剁勻，加少許蛋白、胡椒粉、
鹽、醬油、糖、太白粉，加入韭黃拌勻
4. 熱水中加少許鹽、油，水餃煮至澎起即可
韭黃、 絞肉、 蝦仁、 薑末
沾醬:
蒜末、醬油、白醋
作法:
1. 先將沾醬做好備用
2. 韭黃切0.5公分
3. 蝦仁切末狀，絞肉加入薑末，再加入蝦仁剁勻，加少許蛋白、胡椒粉、
鹽、醬油、糖、太白粉，加入韭黃拌勻
4. 熱水中加少許鹽、油，水餃煮至澎起即可
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